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1.
犄角旮旯寻美食.北京胡同篇
订购中
著者:
路文波
苗雷
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/419:1
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2.
老馋游记
订购中
著者:
江礼旸
出版社:
华艺出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/373
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内容简介
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3.
上海老菜馆
订购中
著者:
周三金
出版社:
上海辞书出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/366
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内容简介
著者简介
4.
中餐服务员岗位作业手册
已借1次.
订购中
著者:
滕宝红
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/5272
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内容简介
著者简介
5.
餐厅员工培训一本通
订购中
著者:
员工职业化训练专家组
出版社:
中国经济出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/234
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内容简介
著者简介
6.
第1次开餐馆就上手
已借10次.
订购中
著者:
刘加幅
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/8131
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内容简介
著者简介
7.
酒水知识与酒吧管理
已借1次.
订购中
著者:
贺正柏
祝红文
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/31
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内容简介
著者简介
8.
餐厅经营管理300问
已借1次.
订购中
著者:
贺湘辉
出版社:
广东经济出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/160
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内容简介
著者简介
9.
西餐服务员手册
订购中
著者:
布朗
赫普纳
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/200
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
餐厅营运管理标准
已借1次.
订购中
著者:
方志华
张梅
出版社:
中山大学出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3-65/2
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