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主题

1. 薯类制食品 (1)
2. 食品加工 (1)
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著者

1. 《薯类的加工和利用》编写组 (1)
2. 《薯类的加工和利用》编写组编 (1)
3. 丁纯孝 (1)
4. 丁纯孝, 谢桂芳译 (1)
5. 冠绍先 (1)
6. 冠绍先等译 (1)
7. 谢桂芳 (1)
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出版日期

1. 1983 (3)
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文献类型

1. 图书 (3)
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语言种类

1. 汉语 (3)
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